اتحادیه هتلداران استان تهران فعالیت خود را از سال 1382 آغاز کرده است. این اتحادیه توسط یک هیئت مدیره متشکل از پنج عضو اصلی و دو عضو علی البدل اداره می شود. اعضای این هیئت از طریق برگزاری انتخابات و با رأی مخفی و مستقیم اعضای اتحادیه برای مدت چهار سال انتخاب میشوند. از تاریخ اول مرداد ماه 1380، بمنظور تدوین ضوابط خاص صدور پروانه کسب، کمیسیون هیئت عالی نظارت تشکیل جلسه داد و به دنبال آن با توجه به افزایش تعداد هنل آپارتمانهای تحت پوشش اتحادیه، نام آن به «اتحادیه هتلها و هتل آپارتمانهای استان تهران» تغییر یافت. این اتحادیه در انجام وظایف خود با سازمانها و نهادهای مختلفی در ارتباط می باشد که عمدتآ عبارتند از:
سازمان میراث فرهنگی و گردشگری در رابطه با اجرای قانون توسعه صنعت ایرانگردی و جهانگردی و مقررات و آئین نامه های مربوط به صنعت هتلداری.
مجمع امور صنفی توزیعی و خدماتی تهران در زمینه اجرای قانون نظام صنفی و مقررات و آئین نامه های اجرائی مربوط.
اداره نظارت بر اماکن عمومی پلیس امنیت تهران بزرگ در ارتباط با ابلاغ و اجرای مقررات تامینی و حفاظتی مربوط به صنعت هتلداری.
مراکز سلامت محیط و کار در ارتباط با اجرای قوانین، مقررات و آئین نامه های بهداشت صنفی
